そばの産地として知られる秩父。秩父・長瀞地域は寒暖の差が大きく、そばの栽培に適しています。 長瀞そばは町内の遊休農地を借り受け、そばの栽培をおこなっております。 長瀞そばができるまで 生産者 長瀞そば使用店
