長瀞そばのホームページをご覧頂きありがとうございます。

私たちは長瀞産の蕎麦を栽培しています。

天下の名勝「長瀞」の近くに蕎麦畑はあります。町内の遊休農地を借り受け、蕎麦栽培を始めました。

収穫した玄蕎麦を石臼で引いた手打ちそばは「もちもち」とした食感 と、しっかりとした強い味わい が特徴です。
この手打ちそばを観光でお越しの皆さまにも味わっていただきたいと思っています。
ぜひ長瀞のおそば屋さんでお召し上がりください。

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